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1339 |
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wurde die Mühle erstmals urkundlich erwähnt, als
eine Stiftung des Klosters Allerheiligen zu Schaffhausen, daher auch der
Name STIFTSMÜHLE. |
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während der Jahrhunderte kam es immer wieder zu
Plünderungen und teilweise starken Beschädigungen der Mühle, so auch im Jahr
1499 |
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1677 |
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herrscht ein großer Dorfbrand in Eggingen. Die
Herrschaftsmühle, die zugleich landgräfliches Vogtshaus war, erleidet große Schäden. Noch heute zeugt ein massiver
Stützpfeiler aus Stein die dadurch notwendig gewordenen Reparaturen. Der
herrschaftliche Bau blieb jedoch in seiner Art erhalten. |
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ab 1660
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sind die Besitzer der Mühle namentlich bekannt.
Sie alle waren zugleich Müller und Vögte. Ab diesem Jahr befindet sich die
Mühle in Familienbesitz. Aus dem damaligen Besitzer Thünger wurde der im
Laufe der Jahre durch eine Schreibänderung Thienger. Die Kürzel F. A. T.M. sind
heute noch am Mühleneingang zu sehen. |
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Während dieser Jahrhunderte wurde das Gebäude
nicht nur als Mühle genutzt. So waren hier auch einst eine Gaststätte und
eine Brauerei untergebracht, wovon heute noch die großen
Gewölbekelleranlagen stumme Zeugen sind. |
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1849 |
ging das Anwesen an den Schwiegersohn Rudolf
Schmutz über |
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1894 |
heiratet Enkelin Luise Schmutz, August Gleichauf,
Müllermeister aus Epfenhofen. |
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ab 1894 |
wurde die Mühle systematisch den neuen
Anforderungen angepasst. |
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1928 |
Die Gastwirtschaft
und die Brauerei wurden aufgegeben. Die Mühle wurde für die damalige Zeit
hochmodern umgebaut.
Während der
kommenden Jahrzehnte werden durch Müllermeister Siegfried Gleichauf senior
und ab 1961 durch Müllermeister Siegfried Gleichauf junior ständig
Modernisierungen vorgenommen. Höhepunkte waren sicherlich die Annahme und
Verladung des Getreides in losem Zustand. Bis 1960 (!) wurde das Getreide in
Säcken von je 100 kg angeliefert. Neue Reinigungsmaschinen, Silos und eine
Trocknungsanlge wurden erstellt. |
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1996 |
Generalrenovation der Mühle. Unter
Berücksichtigung der architektonisch reichhaltigen Bausubstanz wurde der
Ursprungszustand des Gebäudes so gut wie möglich wieder hergestellt. |
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1997 |
der neue
Mühlenladen wird eröffnet |
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