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Unser kleiner Betrieb läuft als
Familienunternehmen. Siegfried Gleichauf, Müllermeister ist rund ums Getreide
zuständig. Einkauf, Reinigung und Lagerung des Getreides sowie der Verkauf an
Mälzereien, Kraftfutterwerke und Großmühlen liegt in seiner Hand. |
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Ehefrau Monika ist zuständig für den
Kleinverkauf im Laden. Die Mehleigenschaften, das Quellvermögen und das
Backverhalten der Mehle werden von der Müllersfrau
persönlich überprüft.
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Tochter Stefanie ist zuständig für das
Büro. Wareneinkauf und Warenverkauf, Buchhaltung, Lohnabrechnungen sowie
Bestellvorgänge werden von ihr abgewickelt. In der Erntezeit fällt das Labor in
Ihren Zuständigkeitsbereich.
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Das Aufgabengebiet
von Wolfgang Gleichauf umfasst die gesamte technische Leitung. Die
Wartung der Maschinen sowie sämtliche Reparaturen werden von ihm ausgeführt. |
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